ESPECIAL: ORGANIZANDO SUA CASA - QUINTA SEMANA

COMO ORGANIZAR SUA COZINHA - PASSO A PASSO

Uma coisa é verdade,  toda festa de mineiro termina na cozinha!!  Ela é um espaço mais produtivo e um dos mais frequentados da casa, e precisa ser organizada para facilitar o uso dos utensílios que devem estar sempre prontos e limpos. Mesmo para quem tem uma espaço  pequeno, é possível aproveitá-lo de maneira mais eficiente, a começar pelo posicionamento dos itens e descarte. Lembre-se,  se você não usa algum acessório há mais de seis meses, é sinal de que não precisa dele. Doe e abra espaço para outras coisas.

1º passo: Descarte

Antes de começar a organizar sua cozinha aproveite para descartar os utensílios sem uso ou muito desgastados. Na cozinha, só o necessário: armários funcionais e sempre em ordem pedem uma restrição das peças de uso diário – copos, pratos, xícaras e talheres – ao número de moradores da casa.
Substitua todos os utensílios de madeira (escumadeiras, conchas, colheres, tábuas de carne) pelos de plástico, silicone ou alumínio. Os de madeira acumulam microorganismos que podem fazer mal à saúde da sua família.  Quando a tábua de plástico estiver muito riscada,  precisa ser trocada.


2º passo: Distribuição dos utensílios


Os utensílios do dia a dia ficam na frente e os de uso esporádico no fundo do armário. Talheres, facas e tábuas de carne usadas para o manuseio de alimentos ficam próximos à pia. Os copos, enfileirados por ordem de altura, devem se situar próximos à geladeira. Já as panelas e formas devem ficar perto do fogão e do forno. Elas ficam melhor nos gavetões mais fundos dos armários com as devidas tampas.

Pendure os utensílios de uso frequente num varão. Assim, não precisa ficar abrindo gavetas atrás da colher para mexer o arroz enquanto ele está quase queimando. Pendure também os temperos. Mas lembre-se de lavar tudo regularmente, sempre que limpar o fogão, para não deixar engordurar.
Uma boa dica são os potes de vidro para guardar restos de comida na geladeira, porque assim pode-se ver o conteúdo sem precisar abrir. Você economiza tempo. Outra vantagem dos potes de vidro é que são ótimos para ir ao microondas, pois o vidro conduz o calor melhor do que os plásticos. Você economia energia elétrica e reduz o tempo de preparo do alimento.
A louça extra pode ser acondicionada no bufê da sala de jantar ou nas prateleiras mais altas da cozinha. Evite manter peças lascadas imaginando que um dia elas serão úteis.


3º passo: Como distribuir itens em paneleiros, prateleiras e gavetas

1ª gaveta:
Talheres: Dica: na falta do gaveteiro, acomode-os num cesto. De uso constante, não irão acumular pó.

2ª gaveta:
conchas, escumadeiras, facas de pão e carne, espremedor de alho e espátula de bolo. Mantenha-os em colmeias. Outra forma de organizar esses itens é colocá-los em suportes pendurados no interior da porta da pia.

3ª gaveta:
panos de prato e toalhas de mesa. Se você tem poucas gavetas pode guardar os panos de prato em uma cesta, eles devem ser dobrados em rolinhos. A cesta devem ficar dentro do armário na frente.

4ª gaveta:
toalhas de mesa ou livros. Panos de prato e toalhas podem dividir o mesmo compartimento.

Produtos:
Existem vários produtos que ajudam na hora de organizar sua cozinha. Confiram as dicas.

Aproveite e faça algumas receitas novas para inaugurar seu novo espaço!

Porta xícaras

Porta pratos

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Grande abraço!
Eliane Souza.